Wyszukaj

Katalog

Działalność gospodarcza w gastronomii WSiP

Dostępność: 2 szt.

Cena brutto: 65,90 zł

Opis:

9788302147234 Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mik, Podręczniki do nauki zawodu, Gastronomia, Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne WSiP, Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa, Strony: 344, Format: 17,6x25 cm, 1/2014

Charakterystyka:

Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.
00143200
szt.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A., Al. Jerozolimskie 96, 00-807, Warszawa, Polska, tel. 22 422-30-01, [email protected]
Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mik
Gastronomia
Podręczniki do nauki zawodu
1/2014
Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne WSiP
Strony: 344, Format: 17,6x25 cm
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
9788302147234