Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe WSiP

Opis:

9788302136320 Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek, Podręczniki do nauki zawodu, Hotelarstwo, , Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne WSiP, Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa, Strony: 304, Format: 17x24 cm, 29/2013

Charakterystyka:

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.12 (Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przyjmowania i realizacji zamówień usług dodatkowych, ich organizowania, sporządzania odpowiedniej dokumentacji, rozróżniania kategorii i form turystyki oraz klasyfikowania obiektów hotelarskich. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.